Pavê de Chocolate sem Fogo

Ingredientes :

- 5 ovos
-  6 colheres (sopa) de açúcar (80g)

- 2 latas de creme de leite sem soro (500g)
- 2 1/2 xícaras (chá) de chocolate em pé peneirado (300g)
- 1 xícara (chá) de manteiga levemente amolecida (com textura de pomada - 200g)
- 20 biscoitos champanhe quebrados (180g) e levemente molhados no leite

Modo de preparo :

1. Numa batedeira coloque 5 ovos e as 6 colheres de açúcar e bata bem (+/- 10 minutos). Desligue a batedeira e reserve.
2. Numa tigela coloque as 2 latas de creme de leite, as 300g de chocolate, as 200g de manteiga e misture bem até formar uma pasta. Adicione a mistura de ovos (feita acima) e misture delicadamente.

Montagem :

Em taças coloque uma camada de creme de chocolate, uma camada de biscoito champanhe quebrado e levemente molhado no leite (com a parte do açúcar virada para baixo) , depois mais uma camada de creme de chocolate, mais uma camada de biscoito e termine com uma camada de creme de chocolate. Leve para gelar por +/ - uma hora. Sirva em seguida.

foto do site Mais Você

fonte : site Mais Você

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Chocolate Quente

Ingredientes :

- 1 tablete de 180 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 tira de casca de laranja de 5 cm, sem a parte branca
- 1 colher de sopa de mel
- 2 paus de canela para servir

Modo de Fazer :

1. Em um refratário fundo, ponha o chocolate picado, o leite e a casca de laranja. Leve ao microondas na potência alta por 3 minutos. Mexa na metade do tempo.
2. Retire do microondas, misture o mel e sirva em canecas com o pau de canela.

Dica : No lugar da casca de laranja,coloque 1 colher de chá de canela em pó.

Fonte : Revista Recreio n. 327 15/06/2006

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Brigadeirão

Ingredientes :

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- chocolate granulado

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, e bata bem no liquidificador.
2. Unte uma fôrma de pudim para microondas com manteiga e despeje a mistura.
3. Leve ao microondas, na potência alta, por 8 minutos. Desenforme ainda morno em um prato.
4. Decore jogando granulado. Leve à geladeira por 6 horas.

Fonte : Revista Recreio n. 115 23/05/2002

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Sorvete de Chocolate

Ingredientes :

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- A mesma medida da lata cheia de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 tigela ou taças

Modo de fazer :

1. Despeje o creme de leite, o leite condensado, o leite e o chocolate em pó dentro do liquidificador.
2. Bata bem todos os ingredientes.
3. Coloque a mistura na tigela ou nas taças. Ponha a tigela no congelador e deixe gelar por 3 horas.
4. Se quiser, enfeite o sorvete com chocolate granulado antes de servir.

Foto do site Delicie

Fonte : Revista Recreio n. 4 06/04/2000

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Bolo - piscina

Ingredientes :

- 7 ovos
- 10 colheres (sopa) de óleo
- 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo

Cobertura :

- pacotes de chocolate tipo Bis
- chantilly em spray
- corante alimentício azul

Modo de fazer :

1. Abra os ovos em uma tigela e junte todos os outros ingredientes do bolo. Mexa com uma colher de pau até a massa ficar uniforme, sem pelotas.
2. Unte com margarina uma fôrma alta para microondas e despeje a mistura. Leve ao forno por 6 minutos em potência alta. Deixe descansar no forno por 5 minutos.
3. Desenforme-e o em um prato quando estiver morno.
4. Cubra a lateral do bolo com um pouco de chantilly e cole os chocolates em volta.
5. Para fazer a cobertura, misture chantilly com uma gota de corante. Coloque sobre o bolo com uma colher, fazendo "ondinhas".

Enfeite com balas e bonequinhos.

Fonte : Revista Recreio n. 262 17/03/2005

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Chocomusse

Ingredientes :

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de leite em pó
- 1 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de gelatina em pó (sem sabor)
- 3 claras batidas em neve

Cobertura :

- 300 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer :

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate em pó e a gelatina já preparada.
2. Transfira para uma tigela e misture delicadamente as claras em neve.
3. Distribua em taças individuais ou em um refratário. Leve à geladeira até firmar.

fonte : revista recreio n.635 10/05/2012


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