Curau

Ingredientes :

- 6 espinhas de milho verde limpas
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- canela em pó

Modo de fazer :

1. Retire o milho das espigas e bata no liquidificador com o leite.
2. Passe por uma peneira e coloque numa tigela para microondas com a manteiga e o açúcar. Cozinhe na potência alta por 12 minutos e mexa a cada 3 minutos.
3. Despeje em potes, polvilhe canela e leve para gelar.

foto do site gnt

Fonte : Revista Recreio n.327 15/06/2006

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Delícia de Milho

Ingredientes :

- 1 lata de milho verde
- água mineral ou filtrada
- 2 pacotes de gelatina sem cor e sem sabor
- 5 colheres de sopa bem cheias de leite em pó
- 1 xícara e meia de açúcar
- canela em pó para polvilhar

Modo de fazer :

1. Escorra e lave o milho. Coloque no liquidificador 400 ml de água e o milho. Bata por 2 minutos.
2. Peneire a mistura. Em uma tigela separada coloque 6 colheres de água e acrescente a gelatina, dissolvendo o pó devagar.
3. Ponha no liquidificador o caldo do milho, a gelatina, o leite em pó e o açúcar. Bata por mais 2 minutos.
4. Coloque a mistura em vários potinhos e polvilhe com canela. Deixe na geladeira até ficar firme.

Fonte : Revista Recreio n. 12 01/06/2000

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